Martoccia

Familjen Brunelli driver med kärlek den kritikerrosade gården Martoccia i den välrenommerade kommunen Montalcino i Toscana. Gården andas historia och har anor som jordbruksmark så långt tillbaka som 1300-talet.

Här tillverkar familjen idag förstklassiga Brunello-viner på 10 ha mark tillhörande Brunello DOCG. Enbart de bästa druvorna handplockas till att producera familjens Brunello, och enbart de bästa årgångarna tillåts användas – kvalitet kommer alltid före kvantitet. För att ytterligare värna om skördarnas kvalitet används skördemetoder som minskar skörden per hektar. Den minskade mängden druvor uttrycks istället i ökad kvalitet hos de druvor som skördas.

Gården besitter ytterligare 4 ha vinodlingar i Cinigiano där Sangiovese, Merlot och Colorino odlas för tillverkning av Toscana IGT.

En vingårds terroir är central för att upprätthålla en hög och jämn kvalitet på skördarna. Brunello-odlingarna är belägna på 250 m höjd vilket innebär att det alltid finns tillräckligt med sol, men samtidigt skydd från de kalla nordanvindarna. Detta optimerar mognadsgraden och smakerna.

Odlingarna inom Montalcino är fördelande mellan Sydvästra och Nordöstra delarna av kommunen där den förstnämnda besitter en stenrik mark med såväl god genomträngning som dränering, medan den sistnämnda innehar mer lera och ett kallare mikroklimat som hjälper till att bevara druvornas fräschör.

Cinigiano utanför Montalcino är en solig kulle med friska vindar som ger IGT-vinerna en varm karaktär och en fin personlighet.