Fattoria Fibbiano odlar idag druvor på 20 hektar. Merparten av gårdens vinfält vetter mot syd medan 2,5 hektar har planterats i nordlig riktning för att kunna producera sötare druvor under torrperioder, som har förekommit mer frekvent på senare år. Jorden här är rik på fossil från pliocen-epoken (2,6 – 5,3 miljoner år sedan) samt koraller.
I vårt sortiment hittar ni det utsökta resultatet av gårdens gedigna arbete.