Dosio
En regnig höstmorgon i slutet av oktober kom vi på besök hos Dosio i La Morra. Vi hade fått tips om gården av bekanta som lovat gott och ville såklart bekräfta förväntningarna vi hade. Dimman låg tät över Piemontes kullar denna morgon och skymde till vårt förtret den magiska utsikten gården annars välkomnar besökarna med: vinodlingar som vackert breder ut sig på kullarna med Alpernas majestätiska bergskedja som tornar upp sig i horisonten. Den här dagen föll vi istället helt och hållet för gårdens viner.
Dosio har passionen för hantverket och vintillverkningen som vi värdesätter högt hos gårdarna vi samarbetar med. De har en historia som sträcker sig tillbaka till 1974 och då började som en passion och hobby, men idag har gården en etablerad produktion av högkvalitativa viner från Piemonte. Gården producerar utsökta Nebbiolo- och Baroloviner men även en del vita viner som föll oss särskilt väl i smaken, däribland Roero Arneis: ett vitt DOCG-vin gjort på druvan Arneis som är särskilt svårodlad och därmed kräver en gedigen skicklighet hos vinodlaren. Resultatet av skickligheten är magiskt och det vill vi dela med oss av. Vi hoppas Dosios viner faller dig väl i smaken.
